Espumante Luiz Porto Demi Sec 750ml

Código: 7898945768160 Marca:
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ORIGEM: Cordislândia - MG
PRODUTO: Luiz Porto Demi Sec
SAFRA: não safrado
TIPO DE UVA: Chardonnay (50%) Pinot Noir (50%) GRAU ALCOÓLICO: 12,0%

ALTITUDE: 800 m
TIPO DE SOLO: Latossolo vermelho com textura argilosa, fase cerrado, relevo plano e suave ondulado.
CLIMA: Temperado quente
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira
PRODUÇÃO: 2,5 kg por planta
ÉPOCA DA COLHEITA: Fevereiro 2015
COLHEITA: Manual com seleção de cachos em caixas de 18 kg perfuradas PRENSAGEM: Prensagem direta da uva inteira e separação do mosto flor e mosto prensa. PRIMEIRA FERMENTAÇÃO: Aço inóx com controle de T°C
SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Na garrafa com “Sur Lies” de 30 meses.
DEGORGEMENT: Janeiro de 2020
DOSAGEM DO LICOR EXPEDIÇÃO: 23 g/l de açúcar
NÚMERO DE GARRAFAS: 300
LOTE: Único
ESTILO: Vinho espumante leve, frutado e ligeiramente adocicado.

HARMONIZAÇÃO: Ideal como aperitivo, na versão demi sec revela-se um vinho de degustação ou de sobremesa. Pode acompanhar entradas leves, carnes brancas e aves preparadas com bastante simplicidade ou frias pela elegância e fineza de ambas. Temperatura de 5 a 6 ̊C.

DESCRIÇÃO:

COR: Com reflexos verdes, o tom dourado pálido e vivo é animado por borbulhas finas. AROMA: O nariz é limpo, fresco, dando vazão a notas de frutas brancas, frutas secas e alguns toques de confeitaria.
SABOR: Na boca é bastante aromático, franco e refrescante. Uma expressão alegre se desprende do seu todo. A Vinícola Luiz Porto esta localizada no Sudeste, no paralelo 25- Sul, a 800 metros de altitude numa região de transição entre mata atlântica e cerrado.

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