Queijo Lua Cheia Serra das Antas 300g

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Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil.

Produzido pelo laticínios Serra das Antas, com leite de vaca, na pequena cidade de Bueno Brandão(MG).

O Lua Cheia é um queijo de criação própria com um maior teor de gordura (double crème) e coberto com uma fina camada de carvão vegetal (comestível), sendo maturado por 3 semanas.

Mole de textura aveludada, suave, e muito cremosa, cor amarela palha e com casca recoberta por carvão vegetal e mofos brancos e por vezes amarelados. Possui um sabor suave, amanteigado e um pouco doce, aroma acentuado e permanente.

 
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