Queijo Minas Artesanal Salitre Resina Amarela 22 Dias
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R$ 42,18
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A Microrregião produtora da Serra do Salitre, assim como a Canastra, produz o Queijo Minas Artesanal.
A região exprime um terroir bem diferente da Canastra e tem uma característica bem peculiar, depois adotadas por outras regiões, o uso da resina na maturação do queijo.
Seu João José Melo é a quarta geração de produtores de queijo na Fazenda Pavão, em Rio Paranaíba, na Serra do Salitre, Minas Gerais e o segundo a ter certificação no estado.
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