Queijo Minas Artesanal Serro Fazenda do Cedro Curado Forma Inteira

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Esse é um queijo pelo qual temos um carinho especial. Além de ser incrivelmente saboroso e de textura untuosa, somos padrinhos e recebemos essa carinhosa alcunha ao sermos os primeiros a tirar o queijo deles da região. Assim como fizemoscom muitos outros alimentos. Dá orgulho quando encontramos essas joias no meio do caminho. 

Na Fazenda do Cedro, em Santo Antônio do Itambé, é a quinta geração da Família Campos que comanda a produção de queijo minas artesanal, por volta de 50 peças por dia. A queijaria fica no porão da casa, na beira do Rio Guanhães e com mata ciliar super preservada contribuindo para a maturação com umidade elevada. Como resultado, o queijo de 30 dias, elaborado com leite de gado Girolando e lavado com soro nos primeiros dias da maturação, sai da prateleira mofado, cremoso, com deliciosa acidez e sabor gordo e peculiar.

Premiações:
medalha de ouro - iv prêmio queijo brasil 2018
medalha de ouro - iii prêmio queijo brasil 2017
 

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Sobre a loja

Desde 2013, somos o mais completo empório de alimentos artesanais e de pequenas indústrias familiares do ABC. Por meio de uma seleção criteriosa, chegamos ao que há de melhor em cada segmento alimentar. E entregamos a você com todo o saber que esse alimento carrega. Em nossa loja física em São Caetano do Sul ou online em múltiplos canais. Ambos com um atendimento primoroso.

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